Chat Facebook Chat Zalo

Khi nghe qua từ goose có thể chúng ta có thể sẽ cảm thấy xa lạ và tự hỏi mình rằng goose là gì. Thực chất nó là một thứ rất gần gũi với chúng ta trong cuộc sống. Và với những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về goose, cũng như những điều thú vị đằng sau nó.

Vậy Goose là gì

Goose là gì? Goose khi dịch sang tiếng việt nghĩa là ngỗng. Là một loại thủy cầm, có tên khoa học là Anserini nằm trong họ nhà vịt.  

Ngỗng là loài gia cầm sống bầy đàn. Chúng được nuôi khá phổ biến ở nước ta, ở nhiều điạ phương có những hộ gia đình chuyên nuôi ngỗng, họ nuôi cả đàn lớn từ mấy chục con đến hàng trăm con mỗi lứa.

Loài ngỗng này khá dễ nuôi, rất phù hợp với những nơi miền núi và nơi có nhiều bãi cỏ, khe lạch.

goose là gì

Những điều thú vị của Goose là gì?

Như bạn đã biết được định nghĩa goose là gì rồi nhỉ. Để biết được những điều thú vị cũng như lợi ích khá đặc biệt của goose là gì. Thì điều thú vị mà goose mang đến cho bạn chính là: 

1. Là món ăn khoái khẩu của nhiều quốc gia

Với nhiều quốc gia, thịt ngỗng có giá trị như sau: 

  • Đối với người châu Âu, đặc biệt là Bắc Âu có niềm yêu thích đặc biệt với thịt ngỗng. Trong dịp Giáng sinh cũng như đón năm mới, người bắc Mỹ luôn luôn có món ngỗng quay trong thực đơn gia đình.
  • Với những đầu bếp từ thời Ai Cập và La Mã cổ xưa, họ đã biết đến món ăn này và duy trì với các trang trại nuôi ngỗng số lượng lớn.
  • Còn theo quan niệm của người châu Á, trong Đông y thì thịt ngỗng có mùi vị ngọt, tính bình, chủ trị lợi 5 tạng, ích khí, bổ hư, hòa vị và tiêu khát.

2. Có nhiều chất dinh dưỡng

Thịt ngỗng có màu sậm hơn so với thịt gà và thịt vịt, có hương vị đậm đà hơn so với thịt gà tây. So với tất cả các loại gia cầm, thịt ngỗng cung cấp chất béo và nguồn dinh dưỡng nhiều nhất. 

Trong 100g thịt ngỗng loại 1 có chứa tới 39,2g chất béo không bão hòa và cung cấp đến 422 kcal. Trong nhiều thế kỷ, chất béo trong thịt ngỗng đã được ngợi khen một cách đặc biệt.

Cũng như đối với người Pháp, họ nổi tiếng trong việc dùng chất béo ngỗng để nấu các món rau và đậu mang lại hương vị đặc trưng, khiến người khó tính nhất cũng phải hài lòng. Chất béo từ ngỗng có thể được lưu giữ một khoảng thời gian khá lâu, có thể khoảng vài tháng mà không hề hư hỏng.

Món ngỗng quay luôn được coi là đặc sản của loại gia cầm này. Vì hầu như không cần thêm bất cứ loại nước sốt, nước chấm nào mà thịt vẫn có hương vị rất thơm ngon.

Thông thường với các món quay, món nướng thì thịt sẽ bị khô hay săn lại. Nhưng với ngỗng thì thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt, chỉ cần cho thêm một chút tương ớt là đã có một món ngỗng quay tuyệt hảo để đáp ứng khẩu vị của tất cả mọi người rồi nhé.

3. Vị thuốc chữa nhiều bệnh

Không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thịt ngỗng còn được dùng làm thuốc chữa bệnh rất tốt.

Theo nghiên cứu y tế, máu ngỗng và thịt ngỗng có nhiều công dụng chữa bệnh được ghi nhận sau:

  • Chữa đau bụng, đầy hơiHầm thịt ngỗng thành canh hoặc dùng nước nấu cháo ăn.
  • Chữa nấc, buồn nônLấy máu ngỗng hòa một ít nước, nấu chín rồi uống.
  • Kén ăn, không có sức, trung khí không đủ: Lấy khoảng từ 50-100g thịt ngỗng, hoàng kì, đẳng sâm, sơn dược (khoai mài) mỗi thứ 50g. Tất cả  nấu chín chung với nhau cho thêm ngũ vị rồi dùng.
  • Trị chứng tiêu khát (Bệnh tiêu khát trong Đông y tương đương với bệnh đái tháo đường và bệnh đái tháo nhạt trong y học hiện đại) chữa bệnh này bằng cách: Ninh thịt ngỗng thật nhừ, lấy nước uống.
  • Chữa trị suy nhược, mất ngủDùng 500g thịt ngỗng, bong bóng cá 50g, táo nhân 5g. Tất cả nấu chín và ăn.
  • Chữa ngộ độc do thuốc: Dùng một lượng máu ngỗng tươi vừa phải (5-10ml) đun sôi với nước để uống. Nó sẽ thúc đẩy việc nôn mửa giải độc.

Với những chia sẻ trên thì mọi người đã nắm được goose là gì cũng như những lợi ích, công dụng chữa nhiều bệnh từ goose rồi phải không ạ. Và qua đó mọi người có thể áp dụng vào bữa ăn của chính mình cũng như bổ sung những chất thiếu hay hướng dẫn người bệnh làm thuốc chữa khi cần thiết nhé!

Từ khóa được tìm kiếm trong bài:

  • goose là con gì
  • goose nghĩa là gì
  • goose la gi
  • ngỗng
Goose Là Gì? Những Điều Thú Vị Về Goose

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *