Đắk Lắk thuộc vùng trung Tây Nguyên đại ngàn, nơi được bao quanh rừng núi đại ngàn. Không chỉ nổi tiếng với những thác nước hùng vĩ, nơi đây còn là cái nôi của nhiều món ngon và đặc sản nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua. Vậy hãy theo dõi bài viết để tìm hiểu xem Đăk Lăk có đặc sản gì nhé.

Đăk Lăk có đặc sản gì?

  1. Thịt Nai

Đây là đặc sản chính của núi rừng Tây Nguyên mà bạn khó tìm được ở nơi nào khác. Màu sắc tương đối giống thịt bò nhưng thịt nai ít gân hơn, mỡ có màu trắng ngà và thịt rất mềm.

Đăk Lăk Có Đặc Sản Gì 

Thịt nai có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng như: nướng, nhúng giấm, xào lá lốt … Nhưng khô nai vẫn là hình thức chế biến ngon nhất và đặc sắc nhất của vùng núi rừng Tây Nguyên này. Thịt được tẩm với các gia vị đặc biệt và ướp thật lâu giúp thịt có vị ngọt và thơm thấm sâu vào từng thớ thịt. Sau đó đem nướng dưới than hoa cho khô giúp bảo quản được lâu, qua nhiều tháng mà vẫn giữ được hương bị riêng mà không sợ bị hư.

  1. Bơ sáp

Đăk Lăk Có Đặc Sản Gì 

Bơ sáp có nguồn gốc từ nước Pháp và du nhập vào nước ta vào những năm cuối thế kỉ 16. Chúng được trồng chủ yếu ở các vùng Tây Nguyên như Đăk Lắk, Gia Lai, Đà Lạt … Nhưng đặc biệt ở Đăk Lắk mang một hương vị riêng. Trái bơ nơi đây nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi và nguồn đất đỏ Bazan đã cho trái bơ vị dẻo và nhiều sáp và béo vô cùng.

  1. Măng le

Ở Đăk Lắk có nhiều loại măng lấy từ nhiều loại tre khác nhau, nhưng chưa có loại nào có thể vượt mặt được măng le. Vì tính đặc ruột, vị giòn ngọt đặc trưng không bị đắng như các loại măng khác mà măng le được xếp vào một trong những đặc sản của Đăk Lăk.

Đăk Lăk Có Đặc Sản Gì 

Măng le được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, nấu canh chua, hầm xương … Nhưng ngon nhất vẫn là măng tươi đem luộc và chấm với nước mắm, măng không bị biến tính quá nhiều và vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của măng.

  1. Cà đắng

Đăk Lăk Có Đặc Sản Gì 

Có thể đây là món ăn mà bạn ít nghe tới, đây là món ăn truyền thống của người dân tộc Ê Đê. Như cái tên “Cà đắng”, loại trái này mang vị đắng có thể làm bạn khó chịu khi ăn lần đầu. Nhưng sau đó sẽ để lại vị ngọt đọng lại nơi lưỡi, hương thơm và vị bùi là lạ khiến bạn sẽ muốn tiếp tục thử thêm nhiều lần nữa.

Là loại cây mọc ở các sườn núi, chân đồi và trong các vùng nương rẫy. So với cây mọc ở vườn được chăm bón cẩn thận thì cây cà mọc hoang lại cho quả nhỏ hơn, vị đắng nồng hơn và khó cưỡng lại hơn. Cà có thể được chế biến thành nhiều món ăn như: nấu với xương heo, mấm mèo và đậu đen, hay món cà đắng um với ếch hoặc lươn, thêm một chút gia vị, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt của ếch và lươn nhờ vị đắng từ trái cà này.

  1. Rượu cần

Khác với các loại rượu truyền thống được làm bằng nho hay nếp chưng cất, rượu cần được làm từ nhiều loại ngũ cốc như sắn, khoai, ngô, chuối … bất cứ loại quả và ngũ cốc nào có quanh vườn. Trải qua quá trình ủ ở nhiệt độ cao trộn thêm gạo, trấu và một chút men sau mười ngày là bạn sẽ có một chum rượu cần đặc trưng, nếu để càng lâu thì rượu càng ngon. Không quá cầu kì như rượu vang hay rượu whisky mắc tiền, nhưng rượu cần hễ uống là không thể quên.

Đăk Lăk Có Đặc Sản Gì 

 

Tổng kết

Với bài viết Đăk Lăk có đặc sản gì hy vọng sẽ giúp bạn hiểu thêm về vùng đất và con người nơi vùng cao nguyên đại ngàn này. Bên cạnh đó khi đến nơi đây đừng quên nếm thử cũng như mang về cho người thân món quà đặc sản này nhé.

Các từ khóa liên quan

  • Đăk Lăk có đặc sản gì
  • Đăk Lăk có gì ngon
  • Đăk Lăk có gì ăn
Bạn Có Biết Đăk Lăk Có Đặc Sản Gì Không
Thi Thử Bằng Lái XeTải Đề >>
+ +